Праздник сплавщиков леса в Бурги (Burgui) - Día de la Almadía
Северные провинции Испании
*
Почему затронула эту тему сейчас?
А потому, что именно в декабре готовили древесину к сезону весеннего сплава вниз по реке.
С давних времен горная лесная долина Ронкáль (Roncal, север Наварры) славилась своими сплавщиками леса.
Плоты делали в густых лесах на берегах реки Эска и в конце апреля, когда горных реках поднималась вода, начинали сплавлять.
Начинался маршрут выше небольшого городка Бурги (Búrgui), где высоко в горах стоит часовня Virgen del Camino (смысл названия - Пресвятая Дева, хранящая в дороге).
Так, что проплывая мимо, сплавщики молились на удачу и продолжали путь до самой Зарагозы (Zaragoza) или до Тортосы (Tortosa).
Так продолжалось вплоть до 1952 года, когда было завершено строительство плотины Йеса (Yesa)
Но многовековые традиции не забываются так скоро. Теперь это традиционный праздник.
Но все делается по-настоящему.
Поэтому, каждый год как обычно, в декабре делаються несколько огромных плотов по всем правилам. А потом в конце апреля, сплавляются по реке, но теперь маршрут значительно короче.
Вдоль берегов и в деревне Бурги
собираються все желающие посмотреть (население увеличивается на один день со 150 человек до 9-10 тыс.)
да и не только посмотреть народ приходит и приезжает, а и попробовать традиционное блюдо "Хлебные крошки от пастуха"-Migas del Pastor viewtopic.php?f=8&t=221 , только в варианте долины Ронкаль. Так, как делали их во все времен сплавщики, т.е. без винограда и добавляя побольше жареного сала с легкими прожилками мяса. И вечером повеселиться, попеть и поплясать в истинно ронкальских традициях, которые отличаются не только от общеиспанских, но даже от Наваррских. И язык басковский в долине Ронкаль всегда был другим, теперь его уже нет. Последняя жительница долины, говорившая на нем, умерла 18 лет назад. Ее голос теперь является экспонатом ронкальского музея. На записях она говорит и поет.
А еще в Бурги сохранился древний лéдник
Его использовали, чтоб и летом хранить зимний лед для разных нужд. Глубина у таких лéдников довольно внушительная, поэтому сейчас они все имеют современные железные перила и ограждения.
В Бурги сохранилось и место для гашения извести, но тоже закрыто решеткой, через которую можно посмотреть, что там внутри.
И раз уж есть все это, то рядом соорудили "наглядное пособие" для тех, кому интересно знать, как когда-то в этих местах делали древесный уголь.
А еще долина Ронкаль очень известна своими сырами.
Ну и еще видео о древнем и нелегком труде сплавщиков леса долины Ронкаль на севере Наварры.