Итак, как обычно в это время года, в Наварре наступил сезон сбора трюфеля. А значит, снова на средневековых улочках небольшой деревни Орисоаин
будет проходить трюфельная ярмарка. (15-16 декабря).
Обычно на нее съезжаются с разных уголков Испании и, даже из Франции, гурманы и любители собирать трюфель. Да и просто те, кому интересно все это увидеть. В программу ярмарки входит дегустация разных блюд с трюфелями, естественно и подходыщих по вкусу вин и, конечно же, демонстрация поиска подземного гриба с собаками и даже с "дикими" кабанами.
это видео мне понравилось. Вот такой дикий кабаненок, выращеный одним из жителей деревни Орисоаин, и имеющий вщс более 100кг как послушная собачка помогает хозяину искать дорогой гриб. Кстати, цена трюфеля на сегодняшний день в пределах 850€ за кг.
А это прошлогодний ролик. Народ развлекается в поиске трюфелей и пробуют блюда с трюфелем.
trufa 2014 * Итак... Снова ярмарка и показательный поиск трюфелей 2014!
Этот интересный и вкусный праздник в этом году состоится 14 декабря в городке Валдорба (Valdorba, Наварра). Как всегда, в программе попазательный поиск трюфелей с помощью собак и свиней, вкусные блюда с трюфелем для всех на центральной площади, кулинарные изыски с трюфелем в ресторанах, соревнования в поиске трюфеля в природных условиях и затем награждение победителей. И конечно же, праздничная музыка, традиционные песни и танцы.