Вкусные праздники
*
Ну кто бы не хотел попробовать большой кусок свежего мяса, приготовленный на углях ,
приготовленный так, как во все времена готовили на этих землях говядину и свинину в дни праздников и официальных торжеств. Такое блюдо одинаково любили и средневековые рыцари, и жители горных деревень.
Традиционный праздник "Fiesta del chuletón" в городе Толоса (Tolosa, Guipúzcoa)
всегда собирает много гурманов и просто любителей вкусных традиционных блюд Наварры и Страны Басков . В самом большом павильоне рынка Mercado del Tinglado и на центральной площади готовят вкуснейшее мясо (chuletón) для всех желающих. А еще можно попробовать иберийскую ветчину (jamón de jabugo), спаржу из Наварры (espárragos de Navarra), специальные головки салата из Туделы (cogollos de Tudela), очень вкусный сыр Идиасабаль (queso Idiazabal) или знаменитый красный перец из Лодосы (pimientos de Lodosa).
В этом году такой вкусный праздник-ярмарка проходит 6-8декадря.