Названия овощей - Verduras или hortalizas (от слова huerta - огород).
опять хочу предупредить, что на видео некоторые названия из языка латиноамериканцев.
Repollos=капуста, в Испании в зависимости от провинции говорят col или bérza
Achicoria roja, та же col(bérza) только добавляем roja
Achicoria в Испании вот это

Navos =редис, тут называют "rábano" или "rábanos"
guisantes = селеный горошек
Слов "tubérculos" и "chiles" коренные испанцы не употребляют.